Elles en valent la peine... L'orthographe n'est pas celle d'un énarque, (Mais il y en a parfois de très con), Le vocabulaire est limite, mais on le comprends, se qui n'est pas toujours le cas des présentateurs vedettes de la télévision, lesquels placent, des: <  Mais qu'est-ce que j'dois faire >,  à tous propos

Ces perles sont issues de la " Compagnie d'assurances générales sur la vie " , fondée en 1810. Elles sont authentiques et ont été publiées par le centre d'informations de la compagnie :

* C'est un peu facile de m'écrire pour me dire que je manque de preuve à mon dossier, avec tout çà  que vous me coûtez ! Il faudrait penser à vous remuer et à en trouver...

* Je vous fais parvenir la fiche de ma femme, que je manquerai pas de remplir avant, et une fois que je lui aurai mis tout se qui faut dans, je vous la renverrai avec, comme c''est marqué sur votre lettre, " Lu et approuvé "...

* Ma voiture est en panne, et elle gênait la circulation, alors à ce moment là, un monsieur bien gentil m'a aidé à la mettre sur le trottoir, ainsi que ma femme que je venais chercher...

*A propos de mon accident, je viens vous demander d'adresser le courrier chez un ami, vu que la passagère qui était assise à coté de moi, c'était pas ma femme et ma femme ne sait rien ! Je compte sur votre discrétion pour ne pas déshonorer un honnête citoyen, sans histoire comme moi...

* Si vous continuez à m'envoyer des lettres recommandées parce que je ne paie pas mes cotisations, je me verrai dans l'obligation de résilier tout se que j'ai chez vous, et que vous m'avez fais signer sans attirer mon attention sur les petites lettres, que d'ailleurs je n'ai jamais le temps de lire...

* Je veux d'abord que vous sachiez qu'avant cet accident, je conduisais depuis quarante ans, mais là, je n'ai rien vu quand je me suis endormi au volant , se n'est donc pas la peine de me faire payer plus cher...

* J'ai heurté une voiture en stationnement, et je me suis bien gardé de ma faire connaître, je vous prie donc, avec les sous que je vous ai fais économiser,  de me faire un rabais sur mon prochain paiement...

* Moi, je voulais vous dire que je roulais en deuxième vitesse, quand ma voiture à fait un tête à queue tout droit en marche arrière. Malgré se que vous pourrez me dire, je vous préviens que je n'avais pas l'intention de provoquer un accident et que je connais mon code de la route aussi bien que vous ! Se ne sera donc pas la peine de m'énerver...

Et enfin une cerise sur le gâteau !

* Je vous au envoyé dans le mois de décembre mon dossier de santé, et ça fait longtemps que je ne vois rien venir. Alors moi, je vous dis, que je commence à voir rouge, alors j'espère qu'au printemps, ma petite chose va bouger... Sans quoi, je viens pour vous la secouer...

A demain mes amis. Merci de votre fidélité et n'oubliez pas, "Et Op, un p'tit com pour Nettoue"

(Réedition, pour cause de : Trés p'tite forme, momentanée...

Ils oeuvraient depuis des siècles les paysans de la montagne. De nuit, car il fallait que le glace soit à pieds d'oeuvre dès le point du jour ! Il le fallait ou elle commençait à fondre et une partie d'intenses efforts quotidien se perdait en ruisselets au bas des sentiers muletiers.

Dans ce dur labeur, issu des temps passés, les montagnards s'en allaient arpenter les sommets pour entailler à coups de hache les névés et les neiges éternelles.
La glace étaient une denrée indispensable pour conserver les aliments ne se pouvant l'être par le sel, les saumures ou tout simplement séchés !
Ce travail de titans,  exigeant des hommes valeureux,  était d'un rapport ne se pouvant ignorer... (Dailleurs dans le temps d'avant, le plus petit profit aidait à l'indispensable.) Il s'ajoutait à ceux de la ferme et des champs, au long des jours !

Ensuite après quelques heures de sommeil lourd de fatigue, à ces moments d'entre chiens et loups du crépuscule, ils repartaient avec un mulet et quelques mules bâtées.
Après avoir arpentés  les passages connus pendant des heures les bêtes  étaient posées dans une cabane accrochée à flanc de montagne tandis que les hommes , après avoir récupèré leur lourd lugeons,  repartaient à l'assaut des pentes enneigées en le traînant derrière eux jusqu'au deux milles mètres où ils retrouvaient les haches dissimulées dans des endroits bien précis.

Emmitouflés dans des pèlerines de bure ceinturées à la taille, chaussés de brodequins et culottés de pantalons molletonnés ils s'arrêtaient enfin là, où le soleil même en été ne filtrait jamais.
Découpés,  les blocs d'environ 25 kilo. étaient aussitôt enroulés dans des sacs de jute garnis de sciure.
En dépit de cette précaution pour isoler la matière d'un éventuel réchauffement, une partie du précieux chargement se perdait inexorablement durant la descente vers la cabane, au cours de laquelle pour empêcher une progression trop rapide le conducteur assis à l'avant du lugeons, devait freiné des pieds pendant qu'à l'arrière deux de ses compagnons encordés à la taille aidaient de leur mieux à la retenue de l'engin.
Cette descente était périlleuse, car à tous moments le lugeon pouvait également dévier de la trajectoire et se retrouver dans un ravin, le choc amorti par les hommes projetés en dessous ! Arrivés à la cabane, une partie du chargement était répartie sur le bât des mules et le mulet attelé au lugeons.

Et puis le ciel se zébrant de lueurs blanchâtres, la levée du jour s'annonçait et avec elle, les montagnards arrivaient au village !
Pour eux le travail de la glace n'était cependant pas terminé. Ils se fallait cette fois la transporter à dos d'homme jusqu'aux wagons de la voie de chemin de fer où à leurs arrivés d'autres livreurs allaient à leur tour poser celle-ci dans les hôpitaux, les commerces et souvent même chez des particuliers nantis croyant fermement que la précieuse denrée arrivait chez-eux pour les récompenser, soit d'être bien nés soit de l'avoir été avec une cuillère en or ou en argent dans la bouche !

Avant comme maintenant d'ailleurs, certains ne comprendrons jamais être venus au monde à l'instar de tout un chacun, nu et en criant comme vous et moi.

Beaucoup plus bas dans la vallée, l'Alphonse attablé dans l'antique bistro de l'Agathe qui, parce-qu'elle aime bien  le vieux bonhomme un rien porté sur le petit canon , lui offre volontiers sa tournée, raconte l'histoire du jour :
C'est l'fils au Marcel qui s'en va trouver m'sieur le curé pour se confesser.
-- J'ai fauté, m'sieur mon père.
-- Ah, et qu'avez-vous fais mon fils ?
-- Ben, j'ai profité de s'que l'Narcisse de l'Adélaïde étions en ville pour lui faire la chose.
-- Ah bon, réponde l'homme d'eglise, et avec cette dame, lui avez-vous fais cette chose contre son gré ?
-- Ben sur qu'non, m'sieur mon père, c'est contre une meule de paille.....

A demain mes ami(es). Merci de votre fidélité et n'oubliez pas "Et Op, un p'tit com pour Nettoue"

Cet article est une réedition, que je vous ai choisi bien .... frais !

Elle portait son existence à bout de bras, depuis que son fiancé, le Joseph, s'en était revenu de cette saleté de guerre des tranchées,les poumons brûlés par les gaz envoyés par ceux de le ligne Siedfrieg...

Bien sur, ils s'étaient mariés quand-même, c'était elle qui avait insisté et les frères et les amis de Joseph aussi !

Ils savaient tous que les poilus ayant porté la tunique bleu horizon, s'en revenaient rarement indemnes de ce grand n'importe quoi, destructeur et que les services qu'il allait rendre à la ferme se limiteraient, en dépit de son courage, aux soins à apporter, au bétail et au potager.

Alors Maria, qui avait des doigts de fée, et de la bonne volonté à revendre, s'en devint ravaudeuse-couturière des villages alentours en plus du sien, Auxon-dessus. Parfois, plus loin, jusqu'à Mérée-Viellez et Oselle, là où les habitants se vivent un peu plus aisés,  car la commune exploite les fameuses grottes connues bien loin à la ronde.

A pieds, où assise dans le vieux tacot brinquebalant lorsque que les chemins étaient détrempés ou enneigés, son cabas de grosse toile  au bras,  (son gagne pain), elle s'arrêtait là, où il y avait de l'ouvrage.

Ah! Fallait voir ses mains agiles redonner vie à des chiffons usés par le temps... Ceux, que l'on avait peine à jeter, car l'on pensait bien pouvoir en faire encore quelque chose...Des heures durant le fil glissait entre ses doigts pour ravauder, repriser les chaussettes jusqu'à se qu'elle du parfois attacher les reprises les unes aux autres, parfois aussi, quel bonheur, faire du neuf, créer la biaude, la chemise, le jupon et le tablier, chez ceux qui avaient la bonté de l'employer pour quelques sous.

Pour ce faire, elle s'installait dans les cours, les granges qu'elle n'aimait pas car la lumière y était chiche et lorsque le temps était mauvais dans les grandes cuisines où la soupe mijotait doucement dans des chaudrons de cuivre suspendus aux crémaillères des cheminées de pierres noircies.

Elle le fit longtemps pour aider aux dépenses de la ferme de ses beaux-parents, mais aussi et surtout afin de pouvoir offrir à son Joseph, sa grande joie de lire son journal, < Le petit Comtois>

Et puis, le jour où il mourut, ou se laissa mourir désespéré mais aussi humilié de voir son épouse courir par tous les temps pour apporter leur écot à tous deux à la table familiale, Maria continua son métier de Ravaudeuse, un peu plus courbée, le regard un peu moins vif, dame ! Elle se voulait croire que c'était seulement le chagrin qui lui ternissait le regard, lorsque chaque soir en rentrant, elle allait déposer les fleurs cueillies en chemin, sur la modeste tombe du modeste cimetière du petit village de Auxons-dessus.

Elle le voulait certes, mais sentait bien que sa vue baissait et que ses doigts déformés par l'arthrite n'allaient bientôt plus lui permettre de continuer....

Alors, elle prit la place de Joseph, à la traite des vaches, au nettoyage de l'écurie et au jardinage du potager !

Et puis, avec l'argent économisé depuis dix ans qu'elle n'achetait plus le journal de son Joseph, elle fit installer sur la modeste tombe, du modeste cimetière du petit village de Auxon-dessus, une croix en marbre, la plus belle qu'elle pu trouver dans le plus beau magasin de pompes funèbres de Besançon.

Joseph, avait reçu la médaille militaire, mais cela n'avait jamais eu d'importance pour elle, seulement, il  en était fier, elle la garda dans sa boite capitonnée de velours bleu, entre les mouchoirs et les serviettes dans son armoire à linge.

A demain, mes ami(es). merci de votre fidélité et n'oubliez pas (Et Op, un p'tit com pour Nettoue.

Le pain n'est pas venu au monde en miches ou en baguettes, il fut même un temps où il n'existait pas, c'est l'évidence même voyons !

l'on vécu d'abord de fruits et de venaison, de pêche aussi : Seulement un hareng  même fumé au bois de hêtre ne remplace pas un bon jambon-beurre, n'est-ce pas ?

Alors les plus affamés jetèrent des regards concupiscents vers les racines et les herbes ! Certaines racines sont agréables au goût et nourrissantes mais encore faut-il avoir de bonnes dents. L'herbe se broute plus facilement mais elle fourmille d'un tas de petites choses... crottes, fourmis, limaces etc,... Et puis, il y a les hivers, hein les hivers ?

Bref, tout commença vraiment après que l'on ai compris que le salut était dans les céréales qui même à l'état sauvage contiennent des graines nourrissantes et variées.; chouchoutées, bichonnées, elles s'en devinrent du seigle, de l'orge, du maïs, du millet, du sarrasin, famille différentes et néanmoins amies et... de l'épeautre, v'oui l'épeautre qui fut le premier blé. (Tiens, comme ça  en  passant,  histoire de se gonfler le jabot, l'Amérique  ne connu le blé qu'après Christoph Colomb)

Il est cependant à peu près sur que les égyptiens se faisaient déjà des tartines avec de la farine de graines de lotus, pétrie avec de l'eau et du lait, auxquelles,  ceux qui en avaient les moyens, ajoutaient du miel, des oeufs, des figues, et plus si affinités !

Les grecs, quant à eux peu amateurs n'en consommaient que pour anéantir les vapeurs d'alcool, lorsqu'après avoir bu au tonneau ils s'en retrouvaient tout à fait pompette.

 Il semblerait aussi qu'en Asie, même dans les endroits les plus reculés, l'on ai déjà eu l'idée de préparer du levain en faisant fermenter la pâte de la veille !

Par contre, la farine était des plus sommaire, puisque l'on torréfiait le grain avant de l'écraser entre de gros cailloux.

Par la suite, les romains tentèrent d'améliorer les choses, mais je crois bien qu'ils n'envahirent la Gaule, que pour chiper la recette à Vercingétorix, car de source sur, le pain gaulois faisait déjà l'envie de tous !

Tout se gâta sous les régimes féodaux car les particuliers n'eurent plus le droit de s'affiner la baguette sans la permission de leur seigneurs... Que je vous explique : Les paysans se devaient d'apporter leur récolte aux châteaux, de leur en laisser une partie, de moudre et cuire se qu'il leur en restait dans les moulins et fours des seigneurs et ensuite d'en payer le service en monnaie sonnante aux suceurs de sang... (Les Christine Lagarde) de l'époque par exemple !

Plus tard, pendant les croisades les chevaliers vendirent ce "droit", appelé < Banalité >, à des corporations d'où naquirent les premiers boulangers tenant boutique, ceci sans histoire particulière jusqu'à la révolution de 1789, ou de malheureux artisans furent pendus par le peuple affamé sous prétexte qu'ils n'avaient plus de grains à moudre. La vache !

La liberté de la boulangerie fut proclamée le 22 juin 1803, se qui eu pour conséquence d'en accroître le nombre qui serait actuellement de 2000 à Paris : Jusqu'au XXème siècle, le pain français était reconnu comme le meilleur du monde !

Un de mes fils, Gnolu 1) en partant du bas, est,  je vous l'ai déjà dis,  un excellent pâtissier, capable en sus, de faire un pain quasiment divin ! (Enfin, fierté de mère oblige, qui oserait me dire le contraire) ?

A demain mes ami(es). Merci de votre fidélité et n'oubliez pas combien vos commentaires me sont précieux.